USDA National Organic Program (NOP)

USDA National Organic Program (NOP) Nedir?

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından yürütülen Ulusal Organik Program (NOP), ABD sınırları içerisinde "organik" etiketiyle satılacak tüm tarımsal ürünlerin, gıdaların ve organik tarım kaynaklı liflerin (pamuk vb.) taşıması gereken yasal ve teknik standartları belirleyen federal bir çerçevedir. Dünyanın en zorlu ve prestijli organik sertifikasyonlarından biri olan NOP; ekolojik dengeyi korumayı, biyoçeşitliliği desteklemeyi ve sentetik kimyasalların tarım alanlarından uzaklaştırılmasını hedefler. Bir ürünün ABD pazarında organik olarak pazarlanabilmesi için bu standartlara uygun olarak üretilmesi, işlenmesi ve akredite bir kuruluş tarafından sertifikalandırılması yasal bir zorunluluktur.

USDA NOP Sertifikasyonunun Temel Teknik Kriterleri

NOP, hem tarladaki tarımsal üretimi hem de sonrasındaki işleme süreçlerini denetler. Tekstil ve tarım işletmeleri için sistemi şu şekilde özetleyebiliriz:

• Tarımsal Üretim ve Arazi Geçiş Süreci:

  • Organik üretim yapılacak arazide, hasattan önceki son 3 yıl boyunca yasaklı hiçbir sentetik gübre, pestisit veya herbisit kullanılmamış olması şarttır.

  • Genetiği Değiştirilmiş Organizmaların (GDO), iyonlaştırıcı radyasyonun ve kanalizasyon çamurunun kullanımı kesinlikle yasaktır.

• Etiketleme Sınıfları ve İçerik Oranları:

  • "%100 Organik" (100% Organic): Ürünün tamamı sertifikalı organik içerikten oluşmalıdır.

  • "Organik" (Organic): Ürün ağırlıkça en az %95 oranında sertifikalı organik içerikten oluşmalıdır. USDA Organic logosu kullanılabilir.

  • "Organik İçerikle Üretilmiştir" (Made with Organic...): Ürün en az %70 organik içerikten oluşmalıdır. USDA logosu kullanılamaz ancak ürün panelinde oran belirtilebilir.

• Tekstil Ürünlerinde NOP Uygulaması:

  • Tekstil ürünleri, ham maddesi (örneğin pamuk) NOP standartlarına göre yetiştirildiği sürece organiktir. Ancak nihai bir giysinin üzerinde "USDA Organic" logosu kullanılmak istenirse, sadece pamuğun değil, boyama ve terbiye gibi tüm işlemlerin de NOP gıda işleme standartlarına (son derece kısıtlı ve toksik olmayan kimyasal listesi) uyması gerekir. (Bu nedenle tekstilciler genellikle NOP sertifikalı lifi alıp GOTS standardında işlemeyi tercih ederler).

• Gözetim ve İzlenebilirlik:

  • Organik ürünler, hasat, taşıma, depolama ve işleme aşamalarının hiçbirinde konvansiyonel (organik olmayan) ürünlerle temas etmemeli ve bulaşma (kontaminasyon) riski sıfıra indirilmelidir. Tüm süreç detaylı kayıtlarla kanıtlanmalıdır.

Bu standart kimler için

USDA Ulusal Organik Programı (NOP); ABD pazarı için 7 CFR Part 205 kapsamında organik ürün üreten veya işleyen çiftçiler, hayvancılar ve handler’lar (işlemci, paketleyici, tüccar) içindir. Belgelendirme AMS’nin yürüttüğü NOP kurallarına göredir. Handler belgesi üretici belgesi değildir; yabancı organik belge otomatik olarak NOP değildir.

Neler belgelenir

• Organik Sistem Planı’nda (OSP) tanımlanan bitkisel, yabani hasat, hayvancılık ve handling işletmeleri
• Etiket kategorileri: 100% Organic, Organic (≥%95), Made with organic (≥%70) ve %70 altı içerik bildirimi
• İzinli ve yasaklı maddeler (National List) ile bulaşma / karışmayı önleme
• NOP ithalat kuralları veya listelenmiş eşdeğerlik düzenlemesi altında ABD’ye organik ithalat
• Periyodik kalıntı testleri ve yasaklı madde tespitlerinin soruşturulması

Bu standardın kapsamadığı konular

• Ürün ve ticaret hattını kapsamayan yerde AB 2018/848 veya TR organiğin NOP yerine kullanılması
• İşleme yapmadan ambalajlı organik satan, handler belgesi dışında kalan perakendeciler
• Organik olmayan “doğal” iddialar, GAP veya yalnızca kalıntı programları
• Tekstil, kozmetik veya deterjan organik logoları

Alıcıların ve işletmelerin sık sorduğu sorular

100% Organic, Organic ve Made with organic farkı nedir?

100% Organic: tuz ve su istisnası dışında tüm içerik ve proses yardımcıları belgelenmiş organiktir. Organic: en az %95 organik içerik; kalan National List’te izinli olmalıdır. Made with organic: en az %70 organik içerik; USDA organic mührü kullanılamaz. %70 altında organik içerikler yalnızca bilgi panelinde yazılabilir. Mühür vaat etmeden reçeteyi hesaplayın.

Handler ve üreticinin belgeleri ayrı mıdır?

Farklı işletmelerse evet. Üretici OSP’si üretim uygulamaları, arazi geçmişi, tohum ve girdileri kapsar. Handler OSP’si kabul, işleme, paketleme, etiketleme ve karışmayı önlemeyi kapsar. ABD’de organik ürünün mülkiyetini alan tüccar genelde handler belgesi ister. Belgelenmiş üreticiden alım, paketleme tesisinizi belgelemez.

AB Organik belgemiz var. USDA mührünü kullanabilir miyiz?

Yalnızca ürün ve ticaret hattı güncel eşdeğerlik/tanıma düzenlemesine giriyorsa ve o düzenlemenin etiket/kalıntı kurallarına uyuyorsanız—veya doğrudan NOP’a belgelendiyseniz. Eşdeğerlik “her organik eşittir” kuralı değildir; şarap, hayvansal ürünler ve bazı işlenmiş gıdalar farklı ele alınmıştır. USDA mührü basmadan güncel AMS/NOP düzenlemesini doğrulayın.

Yasaklı madde kalıntısı bulunursa ne olur?

NOP, belgelendiricilerin her yıl işletmelerin bir kısmını örneklemesini ister. Tespit soruşturma açar: sürüklenme versus uygulama, ürünün organik satılıp satılamayacağı, olası yaptırım. OSP’de tampon yazmak, tarla kenarı, ilaç kaydı veya ortak ekipman uymuyorsa yetmez. Bulaşmış partiyi organik stoka “karıştırarak yok etmeyin”.

Denetimden önce hazırlanması gerekenler

• Kapsamdaki tüm sahaları, ürünleri/hayvanları ve handling adımlarını kapsayan Organik Sistem Planı
• Arazi geçmişi / geçiş kanıtı, tohum kayıtları ve National List’e göre girdi defterleri
• Handler’lar için proses akışı, reçeteler, hedef kategori etiket kanıtları ve karışma kontrolleri
• Gelen belgelenmiş partiden çıkan satışa izlenebilirlik ve kütle dengesi
• İthalat dosyası: menşee göre NOP ithalat sertifikası veya eşdeğerlik belgeleri
• Kalıntı örnekleme erişimi, tampon haritaları ve bulaşma olay kayıtları

Sık görülen bulgular

• Made with organic veya %70 altı ürüne USDA mührü
• Handler belgesi olmadan organik malı paketlemek veya yeniden etiketlemek
• O kullanım için National List’te olmayan girdi
• ABD alıcısı için AB veya TR organiğin NOP’un yerine geçtiğini varsaymak
• Pozitif kalıntıda soruşturma izi olmadan partiyi organik sevk etmek