Règlement Turc sur l'Agriculture Biologique (TR Organic)

Qu'est-ce que le Règlement Turc sur l'Agriculture Biologique ?

Publié par le Ministère de l'Agriculture et des Forêts de la République de Turquie, le « Règlement sur les Principes et l'Application de l'Agriculture Biologique » est la législation nationale officielle à laquelle doivent se conformer tous les opérateurs souhaitant produire, transformer, emballer, importer ou commercialiser des produits agricoles, des aliments et des aliments pour animaux biologiques sur le territoire turc. L'objectif principal de ce règlement est de protéger l'équilibre écologique de la nature, de maintenir la vitalité des sols et de l'eau, de soutenir la biodiversité et de fournir aux consommateurs des produits fiables et contrôlés en toute transparence. En Turquie, pour qu'un produit puisse porter la mention « biologique » (organik) ou « écologique » (ekolojik), il est légalement obligatoire qu'il soit produit conformément à ce règlement et certifié par un organisme agréé par le Ministère.

Critères Techniques Clés du Règlement TR Organic

Le règlement fixe des règles strictes tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la fourche à la fourchette. Le cadre technique de cette structure légale peut être résumé ainsi :

• Période de Conversion :

  • Lors du passage de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique, une « période de conversion » est obligatoire pour purifier les terres. Cette période varie généralement de 2 à 3 ans, selon le type de culture (plantes annuelles, pâturages ou arbres fruitiers pérennes). Les produits récoltés pendant cette période sont commercialisés comme « produits en conversion » et non comme « biologiques ».

• Contrôle des Intrants et Interdictions :

  • Les engrais chimiques synthétiques, les produits phytosanitaires synthétiques (pesticides), les hormones et les désherbants (herbicides) sont formellement interdits lors de la production. Seuls les intrants d'origine naturelle répertoriés dans les annexes du règlement sont autorisés.

  • Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) et les rayonnements ionisants ne peuvent être utilisés à aucune étape, de la graine au produit final.

• Traçabilité et Étiquetage :

  • Les emballages des produits certifiés selon le règlement et contenant au moins 95 % d'ingrédients biologiques en poids doivent obligatoirement arborer le logo officiel « Agriculture Biologique - République de Turquie ».

  • Les produits biologiques ne doivent jamais être mélangés à des produits conventionnels lors de la récolte, du transport, du stockage ou de la transformation. Tous les processus doivent être traçables de manière rétroactive grâce à des factures, des reçus de producteurs et des certificats.

À qui s’adresse cette norme

Le programme bio turc s’adresse aux opérateurs qui produisent, transforment ou commercialisent des produits biologiques sur le marché turc, sous l’autorité du ministère de l’Agriculture et des Forêts. Le cadre est couramment cité comme la loi n° 5262 et son règlement d’application. L’export UE ou États-Unis exige en général en plus la conformité 2018/848 ou le NOP.

Ce qui est certifié

• Productions végétales, élevage, aquaculture et transformation visés par la réglementation bio TR
• Périodes de conversion, registres et intrants autorisés selon les règles TR
• Étiquetage aux mentions / logo bio turcs pour le marché intérieur
• Inspection par l’organisme de contrôle autorisé et certificat d’opérateur

Ce que cette norme ne couvre pas

• Le droit automatique au logo bio UE ou au sceau USDA
• GLOBALG.A.P. ou İTU présentés comme du biologique
• Schémas textiles, cosmétique ou détergents
• L’équivalence NOP ou 2018/848 sans arrangement spécifique

Questions habituelles des acheteurs et des opérateurs

Le certificat TR suffit-il aux acheteurs UE ou US ?

Les acheteurs turcs visent le programme ministériel. Les acheteurs UE exigent presque toujours la conformité 2018/848 et un COI ; les acheteurs US le NOP ou une équivalence couverte. Ne dites pas qu’une loi 5262 remplace le 2018/848.

Qui est l’autorité compétente ?

Le ministère de l’Agriculture et des Forêts. Le contrôle de terrain est fait par des organismes autorisés. Le certificat nomme l’opérateur, les produits et les sites.

La loi 5262 compte-t-elle encore si le règlement a changé ?

5262 reste la loi-cadre couramment citée. Les obligations quotidiennes sont dans le règlement d’application en vigueur. L’auditeur contrôle ce texte et les listes d’intrants autorisés.

Un transformateur peut-il être bio TR si les agriculteurs ne le sont pas ?

Non pour le produit transformé : il faut des lots entrants certifiés. Un certificat d’usine ne convertit pas une récolte conventionnelle.

À préparer avant l’audit

• Données d’enregistrement et liste des sites en Türkiye
• Parcelles / bâtiments, dates de conversion, déclarations d’usage antérieur
• Inventaire d’intrants autorisés en TR
• Registres de récolte, transformation et ventes avec identité de lots
• BAT n’utilisant que les mentions bio TR pour le marché intérieur
• Export : dossiers séparés 2018/848 et/ou NOP

Écarts fréquents

• Logo UE sur un certificat seulement TR
• Entrées transformateur sans documents agriculteurs bio TR
• Intrant « compatible bio » fournisseur mais non autorisé en Türkiye
• Croire qu’İTU ou GLOBALG.A.P. satisfait un acheteur bio TR
• Entrepôt ou façonnant hors périmètre encore utilisé pour les lots revendiqués